Brownies Panggang anti gagal

By | January 12, 2019

Suami suka sekali makanan yang berbau coklat, bikin brownies yang gampang tapi nyoklat rasanya, no mixer2 buat temen minum kopi

Bahan-bahan

24 porsi

  1. 👉 Bahan Tim
  2. 125 gr Coklat batang
  3. 40 gr minyak sayur
  4. 125 gr mentega
  5. 👉 Bahan Basah
  6. 2 butir telur ayam
  7. 160 gr gula halus/tepung gula
  8. 👉 Bahan Kering
  9. 150 gr tepung terigu
  10. 2 sdm tepung maizena
  11. 1 sdt baking powder
  12. 1/2 sdt baking soda (optional)
  13. 👉 Bahan Pelengkap
  14. Chocochip boleh juga diganti almond slice, ceres atau keju

Langkah

40 menit

  1. Masukan bahan tim kedalam wadah dan cairkan dengan cara di tim diatas air mendidih, kalau sudah mencair angkat dan sisihkan.  
  2. Aduk bahan basah menggunakan wisk sampai gula tercampur.  
  3. Campur semua bahan kering kemudian ayak  
  4. Masukan bahan basah yang sudah diaduk kedalam bahan tim kemudian aduk sampai tercampur lalu masukan bahan kering yang sudah diayak aduk pelan pelan sampai semua bahan tercampur rata  
  5. Masukan ke dalam loyang 22×22 yang sudah dialasi dengan kertas roti diolesi margarin. Taburi chocochip lalu Panggang menggunakan oven selama 20 menit.  
  6. Note : kalau mau tekstur brownies basah, ketika memanggangnya, oven dengan api yang besar di 10 menit pertama (api atas bawah) lalu turunkan api nya dan jangan memanggang brownis terlalu lama supaya hasilnya lebih basah  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *